La Cuina de Can Simon:

Al cafè dels nostres avis, a Can Simón, sota la muralla i molt a prop d´es Codolar, la cala reforç de pescadors, us parlem de la gent de Tossa.

Dels pescadors i dels bosquetans. Del seu peix, del seu marisc, dels horts de la vall regada amb pous, de l´aroma de romaní, dels bolets i de la mel dels boscos d´Ardenya i Cadiretes.

Avui. amb paraules d´avui, parlem d´allò de sempre.

Del que és nostre, del que hem viscut a casa, del que tenim a prop i quan toca, del que estimem i que, senzillament, amb la cura amb que es tracta allò que estimes, treballem per que també us ho pogueu fer vostre.