LA CARTA

La nostra és una FAMÍLIA DE PINTORS I PESCADORS,

i així neix la nostra gastronomia…

PER COMENÇAR:

OSTRES GOLD BEACH DE LA BELLE HUÎTRE (6 UNITATS),

vives. 22,00 €

COCOTXES AL PIL-PIL

amb arròs cremós. 26,00 €

CALAMARS A LA TOSSENCA

farcits i les seves mandonguilles. 28,00 €

OU D’OR

amb bolets. 25,00 €

ABSTRACCIÓ DE LA CALA CODOLAR:

bogamarins (garotes) amb brou d’algues. 26,00 €

TÀRTAR DE PEIX D’ESCATA

amanit, amb poma àcida i fruita seca. 24,00 €

ESCUDELLA I CARN D’OLLA 22,00 €

DE LA PLATJA

LLENGUADO A LA MEUNIÈRE

amb carxofes i pernil de gla. 36,00 €

LLOBARRO CUIT PEL DORS I VERDURES

(escaldat amb all, bitxo i vinagre). 42,00 €

CAP-ROIG A LA MARINERA

amb bullabessa exprés. 42,00 €

BACALLÀ AMB ESCALIVADA,

tot a la brasa. 36,00 €

SUQUET DE ROGERS

sense feina. 25,00 €

ARRÒS AMB BOU DE MAR,

fet amb el millor arròs de Pals. 28,00 €

DE LA MUNTANYA

VEDELLA DE GIRONA

amb cabrales. 32,00 €

CONILL AMB SAMFAINA

a la catalana. 22,00 €

PLOMA IBÈRICA

amb trinxat de la Cerdanya. 24,00 €

MOMENTS DOLÇOS

CREMA CATALANA

amb salsa de toffee i carquinyoli. 14,00 €

MEL DE TOSSA

en bombolles. 10,00 €

CÍTRICS.

llimona, taronja i mandarina. 12,00 €

XOCOLATA

i més… 14,00 €

TAPS DE SURO DE TOSSA,

tresor de ses Cadiretes. 12,00 €

ASSORTIMENT DE FORMATGES. 16,00 €

I, PER ACABAR,

El nostre assortiment de llaminadures.

IVA inclòs

PER A LES AL·LÈRGIES O INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES,

CONSULTEU-NOS ABANS DE L’ÀPAT.

ELS MENÚS D’AQUESTA CARTA ES PODEN ADAPTAR PER A PERSONES VEGETARIANES.

2 comentaris de “Carta d’hivern

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *