Per començar 

Ostres Gold Beach de La Belle Huître

vives (6 unitats). 24,00 €

Temporal

de gambes i cigrons. 36,00 €

Calamars

farcits amb bolets del Massís 28,00 €

Cocotxes de lluç al pil-pil

amb fesols de Santa Pau 30,00 €

Arròs cremós

amb bogamarins de sa cala Codolar 28,00 €

Carxofes i escopinyes

escaldades amb pernil de gla 26,00 €

Escudella i carn d’olla servida al vapor. 26,00 €

El mar al paladar

Mar i terra de nero

i en evocació d’un fricandó. 38,00 €

Peix al forn

orada amb Bloody Mary. 36,00 €

Llenguado i espardenyes,

a la meunière i amanits amb verduretes. 40,00 €

Cim i tomba

de bacallà 32,00 €

Suquet de llobregant sense feina 38,00 €

Arròs caldós (el millor de Pals)

d’escamarlans (mínim 2 persones) p. p. 28,00 €

A les teves mans, la muntanya

Vedella gironina (Angus)

filet amb salsa de cabrales 32,00 €

Xai dels ramats de Llagostera

fet com una royale 28,00 €

Ànec de l’Empordà

carpaccio de magret, cuixa confitada i «fuet» semicuit 30,00 €

Pa artesà, mantega, aperitius, entreteniments i 

 Xocolatines 6,00 €           IVA inclòs

PER A LES AL·LÈRGIES O INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES,

CONSULTEU-NOS  ABANS DE L’ÀPAT.

ELS MENÚS D’AQUESTA CARTA ES PODEN ADAPTAR PER A PERSONES VEGETARIANES.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.